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第5章 深夜烤鱼

这些黄河鲤据说是要跃过龙门化蛟龙的,一个个都精得很,手艺一般的渔民就算撒网捞鱼,那一天也捞不了几条。

苏崇水捉鱼的本事确实厉害,可他就算本事全开,一天也顶多只能捞个两桶鱼,他今天能捞这么多,实在是运气成分居多。

这些鱼在几个时辰前还都活蹦乱跳地在水里泡着,哪是说烘干就能烘干的

苏老头负责剖鱼腹掏内脏,苏崇文负责将鱼身上的血都给洗干净,再埋到盐巴中去,等过上半刻钟的时间,鱼肉里面的水就开始往外淌了,这个时候,将鱼放在热烘烘的灶台上去,注意时时翻面儿,不要让单独一面烤焦,过上一炷香的时间,就能换下一批鱼上灶台了。

烤好的鱼全都放到篓子里面去晾着,篓子上面再扣一个大篓子,预防野猫儿或者耗子钻进去祸害了这些东西。

天气已经转凉,用热水洗鱼上的血实在太费柴火,苏崇文舍不得,就只能挑了冰凉刺骨的井水来洗,不多时,他的手就冻木了。

杨绣槐这才反应过来,看看她自个儿给平时揣在心尖尖上的儿子安排了什么糟糕活计

苏崇文一直都在念书习字,虽说平日也会下地帮着做一些事情,但那一双手同干过苦力活的手就是不一样。

这大冷天里泡冰水,万一把手给冻坏了怎么办

杨绣槐让苏崇文去给鱼肉翻面儿,她要和苏崇文换活计,苏崇文哪里肯娘俩互相推迟了一通,杨绣槐实在说不过苏崇文,便让苏崇文将洗鱼的木盆搬到灶火眼旁边去,好歹能烤着点火,就算暖和不了手,好歹也能图个心理安慰。

苏老头和苏崇文干活儿麻利,等到苏崇山和张春芽夫妻俩起来时,所有鱼都已经处理好了。

那些借来的盐巴从鱼肉里吸了不少水,已经变成了盐巴糊糊,杨绣槐索性将剁去鱼头切成两片的鱼肉都给泡进了盐巴糊糊里面去。

苏崇山和张春芽一进灶房,迎面就看见一大堆死不瞑目的鱼头,此刻正齐刷刷地瞪着死鱼眼,盯得夫妻俩毛骨悚然。

“娘,这些鱼头没啥用,你们咋不顺手丢了呢留在这儿有啥用”

苏崇山麻利地就要上手,被杨绣槐一巴掌拍开,“你懂啥老三说咱一直都低估了那些鱼头,他

听说县城的大酒楼里面有一道专门的汤就要鱼头汤呢这些鱼头上是没多少肉,可积攒了这么多,拿去酒楼,总能换点铜板吧”

“蚊子腿儿也是肉,反正这些鱼头处理起来也不费什么力气,就在那儿摆着吧,鱼头快干,等咸鱼干烤出来之后,这些鱼头也就干的差不多了,等去县城卖狍子肉和咸鱼干的时候,顺带着问问,这些鱼头多少钱收。”

听杨绣槐这么一说,苏崇山立马就不吭声了,他和张春芽夫妻俩齐齐上手,将杨绣槐、苏老头和苏崇文替换了下来。

折腾了一晚上,本以为充其量只能弄个三四桶鱼,没想到轮到苏崇梅和苏崇菊姐妹俩站最后一班岗的时候,六桶鱼已经都弄好了,最后一桶鱼正在灶台上待命,苏崇梅一个人就能忙得转,苏崇菊索性开始动工做早饭。

等苏家其他人都起来时,苏崇梅已经将最后一桶鱼也给处理好了,她取了针线出来,将那些鱼都给用针线穿了,掉在平日里晾衣裳的竹竿上,从西北方吹来的风一吹那咸鱼干,原先还些微有些温度的咸鱼干就冻得梆硬了。

吃过早饭后,苏老头领着闺女和儿媳妇去地里头砍白菜,苏崇山打算再去山上碰碰运气,苏崇水和苏崇文兄弟俩则是被杨绣槐撵到了县城里去。

兄弟俩一人背着一背篓的咸鱼干和狍子肉,到了县城开价比较公正的福满楼,磨了半天嘴皮子,堪堪把生意给谈妥,两背篓的东西都换成了铜板儿,背在背篓里都叮叮当当地响。

苏崇水觉得铜板儿碰在一起发出来的声音听起来听不错,苏崇文却觉得有些招摇,想到临行前杨绣槐托他办的事儿,苏崇文赶紧拉着苏崇水跑了布庄一趟,买了三斤棉花垫在那铜板下面,叮叮当当的声音才消失了。

也就在这时,仁心堂的葛大夫和他夫人到了老苏家门口。

作者有话要说  我今天就要去云南出差了,大概得十天左右才能结束得亏我不打算申请这次的鞭腿,不然怕是会赶榜赶到心力交瘁。明天见,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号

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